カボチャのバター煮

作り方

1. 
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   鍋に玉ネギを敷き、カボチャを入れ、＜合わせ調味料＞を加え、落とし蓋をして火にかける。

2. 
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   煮立てば、弱めの中火にして15分煮て塩、コショウ、しょうゆで味を整え、器に盛り付け、パセリをちらす。

   バターとコショウの風味がいつもとちょっと違って美味しいですね。