ワカメと牛肉の炒めもの

下準備

• 

  干しワカメはたっぷりの水につけて柔らかく戻し、しっかり水気を絞る。

• 牛薄切り肉は、食べやすい大きさに切る。

• 板コンニャクは熱湯を通して厚みを2～3等分に切り、食べやすい大きさに切る。

• ブロッコリーは小房に分ける。

• ＜調味料＞のショウガは皮をむき、みじん切りにして、他の材料と混ぜ合わせる。