ジャガイモとソーセージのカレー炒め

作り方

1. 
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   フライパンにオリーブ油を中火で熱し、ジャガイモを焼き色がつくまで炒め、ソーセージを加えてさらに炒める。

   ジャガイモに火が通りにくい場合は、蓋をして少し蒸し焼きにしてください。

2. 
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   カレー粉、塩コショウを加えてサッと炒め、器に盛る。ドライパセリを振り、粒マスタードを添える。