キヌサヤのかきたま汁

作り方

1. 
   1

   鍋に＜合わせだし＞の材料を入れ中火にかける。煮たったらキヌサヤを加えて火を弱め、1～2分煮てワカメを加える。

2. 
   2

   菜ばしで鍋を一方通行に丸く混ぜて流れを作り、溶き卵を注ぐ。大きく2～3回程度混ぜてかき玉を作る。

3. 
   3

   塩少々で味を調え、器に注ぐ。