豚ネギチヂミ

作り方

1. 
   1

   白ネギは小口切りに、豚バラ肉は幅5mmに切る。

2. 
   2

   ボウルに＜生地＞の卵を入れて溶きほぐし、その他の材料を入れて軽く混ぜたら、(1)を加えてザックリ混ぜ合わせる。

3. 
   3

   フライパンにゴマ油を中火で熱し、生地をスプーンで1～2杯流し入れ、小さな円形になるよう両面こんがりと焼く。

4. 
   4

   器に盛り、サンチュとコチュジャンを添える。サンチュにチヂミとコチュジャンをのせ、巻いて召し上がってください。