ホウレン草のアンチョビ炒め

下準備

• ホウレン草はきれいに水洗いし、水気をきって長さ4cmに切る。

• マッシュルームは石づきを切り落とし、固く絞ったキッチンペーパーなどで汚れを拭き取り、縦3～4つに切る。

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  アンチョビは細かく刻む。