紫玉ネギのエスニックサラダ

下準備

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  紫玉ネギは縦薄切りにして水にさらし、軽くもみ洗いして水気をきる。

• レモンは1枚を4等分に切る。

• レタスは食べやすい大きさに手でちぎって水に放ち、ザルに上げしっかり水気をきる。

• ピーナッツは粗みじん切りにする。

• ＜ドレッシング＞の材料を合わせる。