みかんのソースがけアイス

作り方

1. 
   1

   フライパンに無塩バターを熱してみかんを加え、少し形が崩れてクツクツしてくるまでソテーする。

2. 
   2

   グラニュー糖を振り入れ、水、ブランデーの順に加えて風味をつけ、水分が少なくなるまで炒め煮にする。

3. 
   3

   器にバニラアイスを盛り、上に(2)のみかんソースを熱いうちにかける。