ゴマ油で具材を炒めてコクをUP。ひと手間加えていつもとひと味違う味わいに!
モヤシは水に放ち、シャキッとしたらザルにあげ、水気をきる。
ワカメはたっぷりの水で柔らかく戻して水気を絞り、大きければザク切りにする。
鍋にゴマ油を中火で熱し、モヤシ、ワカメを加えてサッと炒め合わせる。水を加え、煮たったら<調味料>の材料を加えて混ぜる。
器に注ぎ、すり白ゴマを振る。
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