ジャムクッキーケーキ

作り方

1. 
   1

   ボウルに生クリーム、コーヒーリキュールを入れ、ボウルの底を氷水につけながら、泡立て器で角が立つまで混ぜ合わせる。

2. 
   2

   ビスケットを牛乳に浸し、少ししっとりしたらラップの上に置き、ラズベリージャムと(1)のクリームをのせ、両面を牛乳に浸したビスケットを重ねて・・・と交互に4枚重ねる。

3. 
   3

   ラップで包んで冷蔵庫で1時間位冷やしておく。器にのせ、粉糖を振る。(ヒント)調理時間に冷やす時間は含んでいません。