冷しゃぶ・白ゴマソース

下準備

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  ＜白ゴマソース＞をよく混ぜ合わせる。

• 薄切り肉は食べやすい長さに切る。

• サニーレタスはサッと水洗いしてせん切りにし、冷水に放って水気を切る。

• キュウリは両端を切り落とし、縦縞に皮をむき、斜め薄切りにする。

• トマトは水洗いしヘタをくり抜き、12つのくし切りにする。