豚バラ肉のソテー 梅オイスターソース

作り方

1. 
   1

   豚バラ肉は厚さ1cmに切り、塩、コショウで下味をつける。＜調味料＞の材料を混ぜる。

2. 
   2

   フッ素樹脂加工のフライパンを中火で温め、豚バラ肉の両面に軽く焼き色がつくまで焼く。＜調味料＞を加え、蓋をして豚バラ肉に火が通るまで弱火で2～3分焼く。

   こびりつく場合は、分量外のサラダ油をひいてください。

3. 
   3

   サラダ菜を敷いた器に盛り付け、プチトマトを添える。