チーズパスタ

作り方

1. 
   1

   フライパンに牛乳とバターを入れて中火で温め、温まったら、生クリームも入れて弱火にし、塩コショウで味を調える。

2. 2

   鍋にたっぷりのお湯を沸騰させてフェットチーネを入れ、袋のゆで時間にしたがってゆで、ザルに上げる。

3. 
   3

   ゆで上がったら、ゆで汁50mlを(1)のパスタソースに加え、再びフライパンを火にかける。

4. 
   4

   フェットチーネを加えて全体にからめ、火を止めて粉チーズを加え、和える。

5. 5

   (4)を器に盛り、黒コショウを振ってでき上がり。