タラのフライ

作り方

1. 1

   タラは皮と骨を取り除き、2～3等分に切る。

2. 2

   小麦粉に分量外の水大さじ1を加え、よく混ぜ合わせて衣を作り、(1)をくぐらせてパン粉をつける。

3. 
   3

   フライパンに1cm位の揚げ油を入れて中温に熱し、(2)を入れてキツネ色になるまで揚げる。サラダ菜と共に詰める。