10分で出来る簡単しいたけのチーズ焼き。とろりとしたチーズとしいたけの旨みに、手が止まらない!マスタードマヨネーズがピリッとしたアクセントに。
シイタケは軸を切り落とし、汚れを拭き取る。
<マスタードマヨネーズ>の材料を混ぜ合わせる。
シイタケの笠の内側に<マスタードマヨネーズ>をぬり、ピザ用チーズをのせる。
フライパンに中火でバターを熱し、(1)のチーズの面を上にして並べ入れる。フライパンに蓋をし、5~6分焼く。
器に盛り、カレー粉とドライパセリを散らす。
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