レモン汁入りのサッパリとした和え物。シンプルな味付けで病み付きになる味です。
レタスはひとくち大に手でちぎって水に放ち、水気をしっかりきる。
ワカメは水で柔らかくもどし、水気を絞る。長い場合はザク切りにする。
大葉は軸を切り落とし、せん切りにする。
ボウルで<調味料>の材料を混ぜ合わせる。
<調味料>のボウルに、レタスとワカメを入れて和える。器に盛り、大葉をのせる。
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