ザーサイと焼豚の中華オムレツ

作り方

1. 1

   卵は溶きほぐす。＜具材＞のザーサイ、焼豚は細切り、白ネギは斜め薄切りにする。シイタケは石づきを切り落とし、笠、軸ともに薄切りにする。

2. 
   2

   フライパンにサラダ油を中火で熱し、＜具材＞の材料を炒める。卵を流し入れ、大きく混ぜながら加熱する。半熟状になったら、裏返し両面焼く。冷めたら、適当な大きさに切る。