トマト入り中華スープ

作り方

1. 
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   小鍋に＜スープ＞の材料を入れて中火にかけ、水煮トマトとエノキを入れて5分程煮る。

   水煮トマトがホールの場合は、粗みじんにして加えて下さい。

2. 
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   溶き卵をまわし入れ、大きく円を描くように混ぜ、卵がふんわりとかたまってきたら火を止め、器によそい、貝われ菜をのせる。