プチトマトのブルスケッタ

下準備

• バゲットは食べやすい大きさに切り、オリーブ油をぬってトースターでこんがり焼く。

• プチトマトはヘタを取り、ザク切りにする。

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  ＜ソース＞の材料を耐熱ボウルに入れてよく混ぜ合わせ、ラップをかけずに電子レンジで1～2分加熱し、その後は様子をみながら加熱し、少しトロミがついたらしょうゆを加え、常温まで冷やす(氷水にボウルの底をつけると早く冷えます)。電子レンジは600Wを使用しています。