ヒジキのマヨ和えサラダ

作り方

1. 
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   フライパン、または鍋にゴマ油を熱して芽ヒジキを加え、中火で炒める。全体に油がまわったら、油揚げ、ニンジンを加えて炒め合わせる。

2. 
   2

   だし汁を加え、煮たったら＜調味料＞の材料を加え、落とし蓋をして10～15分煮る。

3. 
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   春菊を加えてしんなりしたら火を止め、粗熱が取れたらザルに上げる。汁気をきってマヨネーズと混ぜ合わせ、器に盛る。