サラダ風豚しゃぶ

作り方

1. 
   1

   豚肉は熱湯へ一度に入れて火を止め、やわらかくなるまでゆで、水に取って水気をきる。

2. 
   2

   玉ネギは縦薄切り、大根は皮をむいてせん切りにしてそれぞれ水にさらし、ザルに上げる。トマトはヘタを取ってくし切りにする。

3. 
   3

   レタスは食べやすい大きさにちぎる。＜ドレッシング＞の材料を混ぜ合わせる。

4. 
   4

   豚肉と野菜を器に盛り合わせ、＜ドレッシング＞をかける。