エノキとオクラの具だくさんみそ汁

下準備

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  エノキは根元を切り落とし、長さを3等分に切る。

• オクラは塩少々をすり込んで細かい毛を取り、水洗いする。ヘタを切り落とし、長さ1cmに切る。

• ホウレン草は根元を切り落とし、長さ2cmに切る。