おさつのポテトサラダ

下準備

• 

  サツマイモは皮ごときれいに洗い、1.5cｍ角に切り水に通す。

• カボチャは種とワタを取りサツマイモに合わせて切る。

• キュウリは薄い輪切りにして塩をからめ、水気が出てきたらサッと水洗いして水気を絞る。

• リンゴは皮ごときれいに洗い、4つのくし切りにして芯を取り、薄切りにし、塩水に通して水気を拭き取る。

• ＜甘マヨダレ＞をボウルに合わせる。