こちらはちょっと大人っぽく。ご飯に混ぜ込んだクリームチーズと黒コショウがお酒にも合う味です。
ご飯に5mm角に切ったクリームチーズと塩、粗びき黒コショウを混ぜる。ズッキーニは縦半分に切り、断面を縦にピーラーで2枚削る。
ラップで(1)の1/2量を包んでしっかりと握り、スティック型に整える。もう1つ同じものを作り、そのまま冷ます。
(2)のラップを開き、ズッキーニをのせ、その上から生ハムをななめにぐるぐる巻きつける。
ご飯に対し、生ハムの幅が広い場合は、半分にしてから巻く。
・チーズが生ハムの塩気を和らげてくれるので、黒コショウを控えればお子様でも召し上がれますが、普通のハムに変えてもおいしいです。
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