サッとできる サクサク揚げレンコン

作り方

1. 
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   水気をよく拭き取ったレンコン、シシトウに＜衣＞を薄くつける。(ヒント)ビニール袋で粉を混ぜ合わせると、衣をまぶしやすいですよ。

2. 
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   170℃の揚げ油でサクッと揚げ、油をきる。器に盛り合わせ、塩を振る。