キュウリのマリネ
- 調理時間
- 15分
- カロリー
- 115 Kcal
キュウリを焼いてマリネ液に漬けるのがポイント。
下準備
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キュウリは両端を切り落として縦じまに皮をむき、縦半分に切ってスプーンなどで種をかき出し、長さ3～4cmに切る。
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＜マリネ液＞の材料を混ぜ合わせる。
作り方
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1フライパンにオリーブ油を強火で熱し、キュウリに焼き色が付くまで焼く。
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2キュウリが熱いうちに＜マリネ液＞に漬ける。食べる直前まで冷蔵庫で冷やしておき、器に盛る。
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