ペンネアラビアータ

作り方

1. 
   1

   玉ネギは縦幅1cmに切る。ニンニクは縦半分に切り、押しつぶす。赤唐辛子は半分に割り、種を出す。

2. 
   2

   フライパンにオリーブ油を広げ、ペンネ、玉ネギ、ニンニク、＜調味料＞の材料を入れ、フライパンに蓋をして中火にかける。煮たってきたら指定のゆで時間の2/3(8分)煮る。

3. 
   3

   全体に混ぜ合わせて水煮トマトを加え、残りの指定のゆで時間(4分)は、蓋を少しずらして煮る。蓋を取って全体を混ぜ、器によそってドライパセリを振る。