オーブンを220℃、15分に予熱する。
新玉ネギは外皮をむき、切り離さないように縦に十字に切り込みを入れる。
新玉ネギが1個ずつ包める大きさにアルミホイルをカットする。
<合わせじょうゆ>を合わせる。
アルミホイルに新玉ネギをのせ、切り込みにバター5gをのせ、塩少々を振る。アルミホイルで包み、オーブンで焼く。
ホイルごと器にのせ、ホイルを広げて切り込みにかつお節を盛って、<合わせじょうゆ>を掛ける。
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