オープンオムレツサラダ

作り方

1. 
   1

   フライパンにサラダ油大さじ1.5を強火で熱し、＜卵液＞の半量を流し入れ、手早く混ぜながら広げる。

2. 
   2

   ハム2枚をのせ、モッツァレラチーズの半量をちぎって散らし、フライパンに蓋をして30秒温めて皿に移す。

3. 
   3

   ルッコラの半量をのせ、EVオリーブ油、塩をかける。残り半量の材料で同様に作る。