最後にチーズを加えたらサッと混ぜる程度でOK。熱々を召し上がれ!
ゴボウはタワシできれいに水洗いし、ささがきにして水に放ち、ザルに上げる。
ニンジンは皮をむき、ゴボウに合わせて細切りにする。
<調味料>の材料を混ぜ合わせる。
フライパンにオリーブ油を熱し、ゴボウとニンジンをしんなりするまで炒める。
水煮コーンと<調味料>を加え、汁気が少なくなるまで炒めたら火を止め、ピザ用チーズを加えて混ぜ合わせる。器に盛り、ドライパセリを散らす。
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