セロリの春巻き
- 調理時間
- 30分
- カロリー
- 187 Kcal
塩のおかげで甘くなったセロリをカラッと揚げ焼きに！ 味付けいらずで簡単な一品です。
下準備
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セロリは筋を引いて斜め薄切りにし、塩をからめてしばらく置き、しんなりしたら水気を絞る。スライスチーズ、春巻きの皮は4等分に切る。
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＜小麦粉のり＞の材料を粘りが出るまでよく混ぜ合わせる。
作り方
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1春巻きの皮にスライスチーズ、セロリをのせ、塩コショウを振って巻き、巻き終わりに＜小麦粉のり＞をつけて留める。8個作る。
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2フライパンにサラダ油を弱めの中火で熱し、(1)を両面こんがりと色がつくまで揚げ焼きにして、器に盛る。
プチトマト等で少し彩りを足して下さい。
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