揚げカボチャの白和え

作り方

1. 
   1

   フライパンにカボチャ、揚げ油をヒタヒタになるまで注ぎ入れ、中火にかける。カボチャに揚げ色がついて火が通ったら、油をきる。

2. 
   2

   ボウルに木綿豆腐を入れ、フォークの背などですり潰し、＜調味料＞の材料を加えて混ぜ合わせる。

3. 
   3

   (2)のボウルに(1)のカボチャを加えて和え、器に盛り、すり白ゴマを振る。