ホウレン草のユズ風味お浸し

下準備

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  ホウレン草はきれいに水洗いし、たっぷりの熱湯でゆでて水に放ち、粗熱が取れたら水気を絞る。根元を少し切り落とし、長さ3～4cmに切る。

• ボウルに＜浸しダレ＞の材料を混ぜ合わせる。