ネギとワカメのみそ汁

下準備

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  青ネギは水洗いして根元を切り落とし、1cm幅の斜め切りにする。(ここでは九条ネギを使っています)

• 干しワカメは水で柔らかくもどし、水気を絞る。長い場合はザク切りにする。

• 麩は水で柔らかくもどし、水気を絞る。