ブラウンエノキみそ汁

作り方

1. 
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   鍋にだし汁、大根を入れて中火にかけ、煮立ったら玉ネギを入れる。玉ネギが透き通ってきたらブラウンエノキを加え、しんなりするまで煮る。

2. 
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   みそを溶き入れて刻みネギを加え、火を止めて器に注ぎ分ける。