しゃぶしゃぶ用の薄いお餅を加える事で、短時間でスープとご飯が程よくまとまります。チーズもたっぷり入ったアイデアリゾットです。
<スープ>
ゴーダチーズはすりおろす。
鍋にご飯と<スープ>の材料を入れて火にかけ、煮たったらお餅を入れる。
お餅が溶けたらゴーダチーズ、塩、粗びき黒コショウを振り入れ、味を調える。器に盛ってスライスチーズをのせ、ドライパセリを振る。
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