白ネギ焼き

作り方

1. 
   1

   ボウルで＜生地＞の材料を混ぜ合わせ、白ネギ、干し桜エビを加えてさらに混ぜ合わせる。

2. 
   2

   フライパンにゴマ油を熱し、(1)を薄く丸く広げる。焼き色がついたら裏返し、コテ等で押さえ付け、両面焼き色をつける。

3. 
   3

   ＜調味料＞をハケでぬり、再度両面をサッと焼き、お好みの大きさに切って器に盛る。