モヤシのゴマ酢和え

下準備

• モヤシはできれば根を取って、たっぷりの水につけ、シャキッとすれば水気を切る。

• キュウリは斜め薄切りにして更に細切りにしする。塩少々をからめ、しんなりすれば水洗いして水気を絞る。

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  ＜合わせゴマ酢＞を混ぜ合わせる。