ハンペンは食べやすい大きさに切る。
玉ネギは縦に薄切りにする。
サヤインゲンは軸側を少し切り落とし、斜め薄切りにする。
鍋に<スープ>の材料を入れて強火で煮立て、チキンブイヨンが煮溶ければ玉ネギを加える。
しんなりすれば、塩コショウで味を整え、ハンペン、サヤインゲンを加えて少し煮て火を止める。
<ちょっとヒント>
・冷蔵庫に残っている野菜を、せん切りにして使いきるのに便利なスープです。 |
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