ゆで白菜のナムル

下準備

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  白菜は1枚ずつ外し、塩を入れた熱湯でしんなりするまでゆでる。粗熱が取れたら水気を絞り、横に細切りにする。

• ブロッコリーは小房に分け、白菜をゆでた熱湯でゆでてザルに上げ、粗熱が取れたら水気を絞る。

• ボウルで＜ニンニクダレ＞の材料を混ぜ合わせる。