ミルクプリン桃ソースがけ

作り方

1. 
   1

   鍋に牛乳100mlと砂糖を入れて火にかけ、砂糖が溶けたら火を止め、ゼラチンを加えて余熱で煮溶かす。

2. 
   2

   (1)に残りの牛乳とバニラエッセンスを加え、鍋底を氷水につけ、混ぜながらトロミがつくまで冷ます。

3. 
   3

   器に(2)を流し入れ、冷蔵庫で冷やしかためる。かたまったら＜桃ソース＞をかけ、ミントの葉を添える。