パプリカバルサミコ和え

作り方

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   パプリカは縦４つに切って種とヘタを取り、食べやすい大きさに切り、シシトウも一緒に＜和えダレ＞と合わせる。

   バルサミコ酢がサラサラの場合は小鍋に入れ、弱火で半量くらいになるまで煮詰める。残ればきれいな蓋の出来る保存容器に入れ、冷蔵庫で保存できます。濃度がある方が具にからまり美味しいです。