カボチャのデザート

作り方

1. 
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   カボチャは水に通し、ぬれたまま耐熱容器に並べ、少し隙間をあけてラップをかける。電子レンジで4～5分加熱する。竹串がスッと刺さる位まで柔らかくなったらグラニュー糖とバターを加えてマッシャーでつぶしながら全体に混ぜる。電子レンジは600Wを使用しています。

2. 
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   (1)の1/4量に抹茶を加えてよく混ぜ合わせる。残りの(1)に＜ラムレーズン＞を混ぜ合わせる。それぞれ4等分に分ける。

3. 
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   固く絞ったぬれ布巾かラップに＜ラムレーズン＞を混ぜたカボチャと抹茶を混ぜたカボチャを重ねてのせ、茶巾に絞って器にのせる。