ご飯がすすむ甘辛い肉みそ炒めはキャベツもたくさん摂れます。丼にしてもおいしい!
<合わせ調味料>
キャベツは食べやすい大きさのザク切りにし、水洗いして水気をしっかりきる。
白菜キムチが大きい場合はザク切りにする。
白ネギは粗いみじん切りにする。
大きめのボウルに<合わせ調味料>の材料を混ぜ合わせる。
フライパンを強火にかけ、半量のサラダ油を熱して白ネギ、豚ひき肉を加えて炒め、豚肉がパラパラになったら、<合わせ調味料>のボウルに加えて混ぜ合わせる。
フライパンに残りのサラダ油を入れて強火にかけ、キャベツがしんなりするまで炒められたら、白菜キムチを加えて炒め合わせる。
(1)を加えて炒め合わせ、器に盛り分けて白ゴマ、細ネギを散らし、器の中央に温泉卵を割り入れる。
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