タケノコのお吸い物
- 調理時間
- 15分
- カロリー
- 32 Kcal
木の芽を添えればちょっぴり料亭気分が味わえますね。
下準備
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水煮タケノコは縦薄切りにする。大きい場合は縦半分に切って下さい。
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干しワカメは水で柔らかくもどして水気を絞る。長い場合はザク切りにする。
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木の芽は水洗いして水気を拭き取る。
作り方
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1だし汁を中火にかけて煮立ってきたら、水煮タケノコ、＜調味料＞を加えて1～2分煮る。
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2器にワカメを入れて(1)を注ぎ入れ、木の芽をのせる。
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