シーザーサラダ

下準備

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  バゲットは食べやすい大きさに切っておく。170℃の揚げ油に入れ、カリッと揚げて油をきる。

• ゆで卵は殻をむいて半分に切る。

• レタスは食べやすい大きさに手でちぎり、冷水に放ってパリッとさせ、水気をきる。

• トマトはヘタをくり抜き、1個を6～8つのくし切りにする。

• リンゴは3～4つのくし切りにして芯を取り、食べやすい大きさのイチョウ切りにする。

• ベーコンは粗いみじん切りにし、フライパンで乾煎りする。