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麦とろご飯
- 調理時間
- 1時間
- カロリー
- 467 Kcal
手に入りやすい山芋で作ります。サラッと食べられる夏の定番ご飯。
下準備
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お米は水洗いしてザルに上げる。洗ったお米と押し麦を混ぜ合わせ、普通に炊く時の水量線まで分量外の水を加え、スイッチを入れる。
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山芋は皮をむき、水に放つ。＜合わせだし＞の材料を混ぜ合わせる。
作り方
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1山芋の水気を拭き取り、すり鉢ですりおろす。
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2＜合わせだし＞を(1)に少しずつ加えながら混ぜ合わせる。
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3炊き上がった麦ご飯を全体に混ぜ合わせ、茶碗によそって(2)をかけ、青のりを散らす。
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