お手軽なマッシュポテトの素を使って、見た目も華やかなケーキの形に仕上げます。
耐熱ボウルに熱湯、牛乳を入れ、マッシュポテトの素を振り入れて、スプーンで混ぜ合わせる。
丸い型に(1)の半量を入れ、スプーンで平らにする。次にゆでてみじん切りにしたブロッコリーを平らに入れたら残りの(1)を入れ、表面を整える。
最後に小さく切ったプチトマトとブロッコリーを飾る。
・ブロッコリーの代わりにコーンを使ってもかわいく仕上がります。
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