ブリの塩焼き
- 調理時間
- 20分
- カロリー
- 223 Kcal
油がのったブリにサッパリとした大根おろしが良く合います。
下準備
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大根おろしはザルに上げて軽く汁気をきり、レモン汁、作り置き甘酢を混ぜ合わせる。
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グリルを予熱しておく。
作り方
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1ブリをまな板に並べて手に塩を持ち、20～30cm位上で指の隙間から塩を落としながら、裏表全体にまんべんなく振る。
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2焼き網にサラダ油を薄くぬって(1)を並べ、7～8分焼く。
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3器に盛り、大根おろし、しょうゆを添える。
このレシピのポイント・コツ
・ここでは両面焼きグリルを使用しています。お使いのグリルの説明書に従って下さい。
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