ちまき風炊き込みご飯

下準備

• もち米は洗って水に30分浸し、ザルに上げる。

• 

  焼豚は1.5cm角に切る。

• 干しエビはぬるま湯100mlに10分つけ、柔らかくなったら足と殻を取り除く。もどし汁は80ml取っておく。

• シイタケはぬるま湯でもどし、軸を切り落として1cm角に切る。

• 皮をむいたニンジンと水煮タケノコは1cm角に切る。